こんにちは！シンガポールよりラバです。
今日は、シンガポールのローカルグルメ、ジンジャーチキンについて紹介したいと思います。
この料理、元フジテレビの人気アナウンサー中野美奈子さんも大好きだったんですよ！
中野アナはお医者さんと結婚され、少し前までシンガポールに住まれていました。
その際、連日食べる時もあるほど、ジンジャーチキンを食べられていたそうです。
詳しくはこちらの記事をご覧ください。
『有吉弘行のダレトク!?』で紹介されてました。
URL：https://joseiana.com/archives/28439
僕はこの放送を日本で見ていたので、シンガポールに来たら絶対食べようと決めていました。
またシンガポールのローカルグルメと言えば「チキンライス」が真っ先に浮かびますよね？
こういうやつです。
これももちろん安くて美味しいシンガポールのソウルフードなのですが、
チキンライスよりジンジャーチキンが良い！という方も多いんですよ。
そんなファン多きジンジャーチキン、早速見ていきましょう！
ジンジャーチキンとは？
下の写真をご覧ください。
食材はチキン、レタス、キュウリ、ショウガです。
結構ヘルシーですね。
こちらを、一つに組み合わせて食べるのがジンジャーチキンです。
食べ方は下記です。
①レタスを手に取る
②チキンを乗せる
③キュウリを乗せる
④ショウガを乗せる
⑤レタスで包み込む
⑥食べる！
以上です。
ヘルシーサムギョプサル的な感じでしょうか。
これの何が美味しいかって、チキンとショウガです！！
チキンのほど良い柔らかさに、特製のジンジャーソースが絶妙にマッチします。
シンガポールは脂っこい料理が多いので、
こういうあっさりしたヘルシーな料理は助かります！
女性にも大人気よ！
ちなみに、このジンジャーソースは店舗で買うことが出来ます。
お土産にも良いわよ。しかもスーパーの定価より安い。ただスーパーで安売りしてる時があるから注意してね。
続いて、このジンジャーチキンをどこで食べられるのか、紹介します。
スープレストラン
URL：http://www.souprestaurant.com.sg/contactus.html
シンガポールにたくさんあります。
是非、ご自分の行きやすい店舗を探してみてください。
ちなみに、僕が頻繁に行ってるのは、
オーチャードのパラゴン店です。
店内も大変綺麗ですし、間違いありません。
また日本人のお客さんが多いことから日本人慣れしており、
海外に慣れてない方でも安心して使うことが出来ますよ。
そして、このスープレストランはジンジャーチキンだけではありません。
他の料理もとっても美味しいのです。
まず、「スープ」レストランと言うだけあってスープに力を入れています。
たくさんの種類があり、どれも薬膳料理として食べられるのでとっても健康的です！
そして、僕個人のイチオシはジンジャーチャーハンです！
このチャーハン、ショウガのレベルを「多め」「少なめ」で選べます。
ショウガが好きな方は、ショウガマシマシで頼んでみましょう！笑
このお店は本当に使い勝手が良く、
日本から出張者が来た際もディナーに活用致しました。
日本では馴染みのない料理なので大変喜んでくれて、嬉しかったです。
唯一気を付けなければいけないことは、お酒がビールしかないということです。
飲んべえの方を連れて行く際は、ランチにした方が良さそうですね。
ただ、このお店で中国茶を一度注文すれば、その後はおかわり自由です。
無限茶、最高！
シンガポールにはたくさんのローカルグルメがあります。
チリクラブ、バクテー、チキンライス、ラクサなどなど。
こちらのジンジャーチキンもとってもおすすめなので、
まだあまり日本で浸透していない今のうちに、試してみてください！！
それではまた！！
