こんにちは！シンガポールよりラバです。
今日は、シンガポールで絶品肉料理を食べられる中華レストランを紹介します。
それがこちら！
Li Bai
場所はこちらです！
Sheraton Towers Singaporeです！
Newton駅から徒歩数分の場所にあります。
レストランは地下1Fにあります。
とっても高級感あふれる内観にびっくりします。
地下に降りると、レストランが見えます。
こちらがレストランの外から見た店内です。
お店の看板があります。
目の前には数々の受賞歴が飾られています。
それだけおいしいレストランってことですね！
店内は高級感あふれる落ち着いた造りになっています。
席と席の距離があるので、自分たちの会話に集中できますよ。
テーブルにはあらかじめ、お箸、スプーン、ティーカップなどが置かれています。
何か良く分かりませんが分厚い鉄板が置いてありました。
こちらは着席すると片づけられます。
とりあえず、ジャスミンティーを注文しました。
6ドルです。
こちらはポットで持ってきてくれて、無くなったら無限に足してくれます。
そして、これでもかというぐらい、少しでも飲んだらカップに注いでくれます。
サービスが行き届いていますね！
無限茶最高よ！
お通し的なピーナッツです。
こちらはカリカリでおいしいです！
僕たちは悩んだ挙句、
肉団子(点心)：9.6ドル
豚肉・ローストダックのコンボ：40ドル
海鮮やきそば：28ドル
の3つを注文しました。
こちらが肉団子です。
実は妻がこのお店を選んだ理由は点心が食べたかったからです。
ネットで見たらおいしそうだったのよ！
ただ点心はランチメニューオンリーでディナーにはありませんでした。
ガーーン
それを聞いてがっかりした妻のために、特別に振舞ってくれました！！
なんていいお店なの！ありがたい！！
この肉団子、表面を不思議なあんかけ的なものでコーティングしていました。
それにより形をキープしています。
なので、中身はギュッとされているわけではなく、ホロホロと落ちてきます。
押しつぶしていないので、食感を損ねることなく具材の味を楽しむことが出来ます。
この方法は初めて見たわ。。。
続いてお肉です。
手前がローストダック、奥がポークです。
ソースは2つあり、
ポーク：左のからしソース
ダック：右のハニーソース
ソースとお肉のコンビネーションはバッチリでした！
お肉をアップで撮ってみます。
このお肉、どちらもめちゃめちゃおいしかったです！！
僕も妻も、思わず
うーーん！！うまい！！
うーーん！！うまい！！
と唸ってしまいました。
お肉の味、食感、全て最高でした！！
これを食べた瞬間、来てよかったーと実感しました。
続いて海鮮焼きそばです。
海鮮が大粒でたくさん乗ってます！
食べ応え十分ですね！
ご丁寧にスタッフが取り分けてくれます。
しかも、まだお皿に残ってるものは保温のために蓋をしてくれました。
ありがたい！！
個人的に、ホタテがめちゃめちゃおいしかったです。
ここまで食べ終わった後で、スタッフからデザートメニューを渡されました。
せっかくなので、何か一つ食べて帰ろうかなーと思い、ゴマ団子を注文しました。
こちらです。
6ドルです。
とってもかわいいサイズ感で、食後でもぱくっと食べられます。
中には黒ゴマペーストが入っていて、
表面はきなこではなくピーナッツパウダーです。
大満足でした。
お会計は111.30ドルです。
気楽に高級中華を楽しむことができました。
今回はディナーでの訪問でしたが、ランチがとくにおすすめのようです。
ランチは6~10ドルほどの点心をたくさん楽しむことが出来るので。
次回はランチに来たいなと思いました。
それか、おうちで気軽に点心をたのしむの楽しむのもアリですね！
この記事が少しでも参考になれば嬉しいです。
それではまた！
